つくりたてかつおのなまり節　亀節750g

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・消費期限の都合上、再配達なく確実にお受取りください。
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鰹のなまり節が初めての方は下記の【なまり節とは？】をご覧ください。
ご注文を受けてからつくります。真空パックが主流となっているなまり節を伝統の手火山製法で毎日つくりたてをお届けしております。
亀節とは鰹を三枚におろした時の半身部分です。

【当店のなまり節の特徴】
1. 焼津港水揚げの一本釣りかつおの中でも脂のあるものだけに厳選。臭みがなく、しっとりとしています。
2. ナラの木で燻製（焙乾）しているので、かつおの旨味を引き立てます。燻製の香りが香ばしく、臭みがありません。
3. ご注文を受けてから作るので、燻したその日にうちは発送します。つくりたての香り、柔らかさそのままにお届けします。手でほぐせるほど柔らかいのが特徴。

【食べ方】
まずはほぐして、醤油やマヨネーズをつけてつくりたての味をそのままお楽しみください。お酒のおつまみ、お子様のおやつには最適です。ねぎ、しょうがなど薬味との相性も抜群。
料理へはサラダや酢の物、豆腐や麺類へのトッピングなど、ツナ缶や削り節と同じようにお使いいただけます。煮物や汁物、炊き込みご飯にすれば出汁にもなるし、具にもなります。
その他の食べ方はこちら
https://kawanao.shopinfo.jp/pages/75627/blog

【余ったら？】
冷蔵庫で5日間保存できますが、ほぐして、血合いを取り除いたあとにジッパー付きの袋で冷凍保存すれば2週間ほど保存できます。使用する際は冷蔵庫で解凍し、なるべく加熱する料理へご利用ください。

【鰹のなまり節とは】
かつおのなまり節とは鰹節が硬くなる前の状態で、「生鰹節」と言うとわかりやすいかもしれません。生のかつおを三枚におろし、釜茹でし、燻したものです。通常は茹でただけでなまり節と呼ばれますが、当店のなまり節は全て燻しており、香りがよく、臭みがありません。

■原材料名：かつお(静岡県焼津港産)
■内容量：750~850g
■消費期限：製造日から5日
■保存方法：要冷蔵(10℃以下で保存)
■用途：そのまま、お召し上がりください。
※生ものですので、消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。