※こちらは冷凍便で送ります。つくりたての商品と一緒に購入すると送料が2件分かかるのでご注意ください。 焼津港または御前崎港で水揚げされた近海生かつおを使った川直手作りの藁焼きたたきです。藁で高温で一気に焼き上げているので、外側は藁の香ばしい香りで包まれ、かつおの旨みを引き立てています。仕上げは駿河湾の海洋深層水で締め、-60℃の冷凍庫でアルコールにより急速冷凍でとれたての鮮度そのままに閉じ込めているので食感、味ともに冷凍とは思えないほどのかつおのたたきをいつでもお召し上がりいただけます。 ■原材料名：かつお(静岡県産) ■内容量：1本　400g前後(背節、腹節の指定はできません) ■賞味期限：1ヶ月 ■保存方法：要冷凍

※こちらは冷凍便で送ります。つくりたての商品と一緒に購入すると送料が2件分かかるのでご注意ください。 焼津港または御前崎港で水揚げされた近海生かつおを使った川直手作りの藁焼きたたきです。藁で高温で一気に焼き上げているので、外側は藁の香ばしい香りで包まれ、かつおの旨みを引き立てています。仕上げは駿河湾の海洋深層水で締め、-60℃の冷凍庫でアルコールによる急速冷凍をすることで冷凍とは思えない、生と遜色ない鮮度のかつおのたたきが味わえます。 ■原材料名：かつお(静岡県産) ■内容量：2本　550g前後(背節、腹節の指定はできません) ■賞味期限：1ヶ月 ■保存方法：要冷凍

※送料込みの価格です(沖縄・北海道は+700円かかります) ※ かつおの水揚げがあり次第発送しておりますのでお届けの日にちは指定できませんが、ご希望のお届け日や曜日がありましたら備考欄にご記入ください(候補日をいくつかご記入いただけるとありがたいです) ※次回の発送は7/3以降になります 川直手作りの近海生かつおを使ったわら焼きたたきです。生のかつおの水揚げがあった時にしか作らない貴重な一品。 かつおを捌くのもわらで焼くのも全て手作業。大量生産とは違い1本1本丁寧お作りしますので鮮度、仕上がりに間違いないものを送ります。冷凍せずに生の状態で発送します。ネットショッピングでは冷凍のかつおのたたきがほとんどですが、一度も凍結しない、できたての生の状態で送ります。スチロールに氷を詰めて発送します。 ■原材料名：かつお(焼津産) ■内容量：1本　400g前後 ■消費期限：3日間(できれば届いたその日にお召し上がりください) ■保存方法：要冷蔵

※送料込みの価格です(沖縄・北海道は+700円かかります) ※かつおの水揚げがあり次第発送しておりますのでお届けの日にちは指定できませんが、ご希望のお届け日や曜日がありましたら備考欄にご記入ください(候補日をいくつかご記入いただけるとありがたいです) ※次回の発送は7/3以降になります 川直手作りの近海生かつおを使ったわら焼きたたきです。生のかつおの水揚げがあった時にしか作らない貴重な一品。 かつおを捌くのもわらで焼くのも全て手作業。大量生産とは違い1本1本丁寧お作りしますので鮮度、仕上がりに間違いないものを送ります。冷凍せずに生の状態で発送します。ネットショッピングでは冷凍のかつおのたたきがほとんどですが、一度も凍結しない、できたてほやほやの生の状態で送ります。スチロールに氷を詰めて発送します。 ■原材料名：かつお(静岡県産) ■内容量：2本　550g前後 ■消費期限：3日間(できれば届いたその日にお召し上がりください) ■保存方法：要冷蔵

※ギフト用でご購入の方はオプションでギフト包装を選択してください。 熨斗、名入れ等必要な場合は備考欄にご記入下さい おうち晩酌セットは日本酒おつまみセットとビールおつまみセットの商品を1種類ずつ合わせたものです。 今晩はちょっと贅沢に家で晩酌を楽しみませんか？【おうち晩酌セット】は特に日本酒、焼酎、ビールなどにお酒に合う燻製商品を選びました。 ご自宅に、お酒好きな方への贈り物にいかがでしょうか。 ＜内容＞ ・生かつお節(味付なまり節) ×1節(170g前後) ・鯖燻　片身×1 ・かつおのハラモ燻　80g×1 ・骨ごと愛して（鮭骨の燻製）　70g×1 ・かつおのソフトジャーキー　70g×1 ■賞味期限：約2ケ月 ■保存方法：直射日光および高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 ■用途：そのまま、お召し上がりください。 ※開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

かつおのなまり節を細かくそぼろにして甘辛く煮付けました。国産の生姜を使用しています。朝ごはんやおにぎりの具に最適で、卵かけごはんにして召し上がっていただくのがおすすめです。 ■原材料名：かつお(静岡県焼津港産)、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、生姜 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■内容量：80g×3 ■賞味期限：約2ヶ月 ■保存方法：直射日光および高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 ■用途：そのまま、お召し上がりください。

かつおの部位の中でも特に脂ののった腹の部分(ハラモ)をなまり節から切り落としたものです。お酒のおつまみはもちろん、ポテトサラダなどの具にしてもおいしく召し上がっていただけます。 レトルト加工により値上げしましたが、常温で発送するため以前より送料を安く抑えています。 ■原材料名：かつお(静岡県焼津港産) ■内容量：80g(1パックあたり)×3 ■賞味期限：約2カ月 ■保存方法：直射日光および高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 ■用途：そのまま、お召し上がりください。

かつおの部位の中でも特に脂ののった腹の部分を生の状態からじっくり燻製したものです。似たような商品で炙りハラモがありますが、こちらの方が生から燻している分香りが良く、やみつきになる味です。温めなくてもそのままお酒のおつまみとして召し上がっていただけます。 ■原材料名：かつお(静岡県焼津港産)、食塩 ■内容量：80g(1パックあたり) ■賞味期限：約2ヶ月 ■保存方法：直射日光および高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 ■用途：そのまま、お召し上がりください。

かつおのハラモとはかつおのお腹の皮で、マグロでいう大トロの部位です。地方によって腹皮やハランボとも呼ばれます。鮮度の良い一本釣り鰹の中でも特に脂の乗ったハラモだけに厳選しています。塩水漬けにした後に真空パックし、冷凍しています。解凍後、魚焼きグリルで焼いてお召し上がりください。 ■原材料名：かつお(静岡県焼津港産)、食塩 ■内容量：3枚以上入り180g 〜 ■賞味期限：約2ヶ月 ■保存方法：冷凍保存 ■用途：解凍後、塩をふって魚焼きグリルで焼き、そのままお召し上がりください。