かつおの部位の中でも特に脂ののった腹の部分を生の状態からじっくり燻製したものです。似たような商品で炙りハラモがありますが、こちらの方が生から燻している分香りが良く、やみつきになる味です。温めなくてもそのままお酒のおつまみとして召し上がっていただけます。 ■原材料名：かつお(静岡県焼津港産)、食塩 ■内容量：80g(1パックあたり) ■賞味期限：約2ヶ月 ■保存方法：直射日光および高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 ■用途：そのまま、お召し上がりください。

かつおのハラモとはかつおのお腹の皮で、マグロでいう大トロの部位です。地方によって腹皮やハランボとも呼ばれます。鮮度の良い一本釣り鰹の中でも特に脂の乗ったハラモだけに厳選しています。塩水漬けにした後に真空パックし、冷凍しています。解凍後、魚焼きグリルで焼いてお召し上がりください。 ■原材料名：かつお(静岡県焼津港産)、食塩 ■内容量：3枚以上入り180g 〜 ■賞味期限：約2ヶ月 ■保存方法：冷凍保存 ■用途：解凍後、塩をふって魚焼きグリルで焼き、そのままお召し上がりください。