【3ヶ月に1度の定期便】川直地元のおいしいもの便（3ヶ月サイクル）

「川直地元のおいしいもの便」とは、川直6代目の高宏が焼津港のせりで買い付けた新鮮な魚介類をはじめ、静岡県内の旬のおいしい水産物を集めて3ヶ月に1度お届けする定期便です。魚丸ごと送るのではなく、三枚おろしなどある程度加工した状態でお届けしますので、ご家庭では簡単な調理で済むようにしています。予算5000円以内（送料込み）、2人前を目安にお送りしております。

「美味しい魚介類が手に入りにくい」、「鮮魚は買っても扱えないから手軽に新鮮な魚を食べたい」そんな方におすすめです。

冷凍で商品をお送りすることが多いですが、ほとんどの魚はお刺身で召し上がれます。当店の冷凍技術は一般の冷凍庫とは違い、アルコールによる急速凍結で極めて短い時間で凍結させることができます。これにより魚の細胞の損傷を最小限に抑え、解凍してもドリップが出にくくなっています。食感もぷりっとしていて、冷凍なのにまるでとれたてのようなお刺身をご家庭で好きな時に味わうことができます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合があります

3月の商品
【焼津産】ワカナゴの刺身用柵 2枚
【焼津産】刺身用スルメイカ 1杯
【焼津産】さくらえび 120g　
【マルイリ謹製】銀鮭の麹漬け 2切

【焼津産】ワカナゴの刺身用柵
　ブリの幼魚で、焼津ではこのサイズを「ワカナゴ」と呼びます。成魚のような強い脂はありませんが、身が締まっていて瑞々しく、青物特有の爽やかな香りとさっぱりした旨味が特徴です。水揚げ後すぐに柵取りし、急速凍結で鮮度を閉じ込めました。 今回は骨を全て取り除いてある柵ですのでそのままカットしてお刺身で召し上がれます。
■原材料名：ワカナゴ(焼津産)
■内容量：2枚
■賞味期限：約2週間
■保存方法：要冷凍

【焼津産】冷凍生桜えび
　駿河湾の至宝、さくらえび。焼津・大井川港で水揚げされたばかりのものを鮮度を落とさず120gパックにしました。殻ごと食べられるのでカルシウムも豊富です。解凍した瞬間に広がる磯の香りと、独特の甘みをお楽しみください。
■原材料名：さくらえび(焼津産)
■内容量：120g前後
■賞味期限：約2ヶ月
■保存方法：要冷凍

【焼津産】刺身用スルメイカ
　焼津小川港の定置網から水揚げされた鮮度抜群のスルメイカを、丸ごと一杯お届けします。刺身、煮物、焼き物と、どんな料理にも主役になれる万能選手です。特にワタ（肝）の鮮度も良いため、自家製の塩辛や、肝醤油での炒め物にも最適です。
■原材料名：スルメイカ(焼津産)
■内容量：1杯
■賞味期限：約2ヶ月
■保存方法：要冷凍

【マルイリ謹製】銀鮭の麹漬け
焼津の老舗「丸入」が守り続ける伝統の味。米麹の甘みが引き立つ逸品です。脂の乗った銀鮭を特製の麹に漬け込むことで、身がしっとりと柔らかく解凍後もふっくらとした食感に仕上がっています。麹の酵素が引き出した鮭本来の濃厚な旨味とまろやかな塩味が絶妙なバランスです。
■原材料名：銀鮭(チリ産養殖)、醸造調味料、米加工調味料、水あめ、アミノ酸液（小麦を含む）、食塩／酒精、安定剤（キサンタンガム、グァーガム）、酵素
■内容量：2切
■賞味期限：2026年12月
■保存方法：要冷凍


2回目以降のご精算は以下の通りとなります。
・クレジットカード決済をご利用の場合、2回目以降は本日から3ヶ月後に5000円が自動的に決済されます。
・次回決済予定日の3日前に、定期注文ご確認のメールをお送りします。 ご注文内容のご変更、配送日時の指定やキャンセルご希望の場合は、メールでご連絡ください。
・定期便は3ヶ月に1度お届けしますが、お休みすることも可能なのでその時はご連絡ください。
・ご入金確認後、3日以内に発送させていただきます。仕入れの関係で発送日をこちらから指定日させていただく場合がございます。
・やめたい時にいつでもキャンセルできます。その際はご連絡ください。